てぃーだブログ › 沖縄の未来を切り拓く~NPO法人FRONTIER~ › リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

2013年11月05日

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

こんにちは!!
ブログ担当、銘苅です(^^)


先日、無事私のビジネスプラン発表会が終了しました!

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

発表会を主催して下さった沖縄起業塾さん、
多くのアドバイスを下さった学生の皆さん、
当日まで準備をしてくれたフロンティアメンバー、
本当にありがとうございました!


皆さんからいただいたアドバイスを活かしていき、
ますますフロンティアを発展させていくつもりです(^^)g

発表会の様子は、後日ブログで紹介しますのでお楽しみに♪




それでは、お待ちかねの勉強会の報告です!!

〜10月15日ビジネス勉強会〜


今回のプレゼンテーターは、副代表の平田さん
リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

テーマ:ザ・リッツカールトン・ホテル
     〜世界有数のホスピタリティはいかにして作られるのか〜



皆さんは、『リッツカールトン』というホテルをご存知ですか?


なんと、
  *ホテル数:世界27カ国、81のホテルを所有
  *従業員数:約38,000人



・・・という世界有数のホテルチェーンなのです(◎△◎)!!
(沖縄には、名護にありますよー♪)

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

そんなリッツカールトンがよく評価されるのが、
「サービスの質」「理念の浸透」


リッツカールトンには、ホテルの価値観と理念が結集された
『ゴールドスタンダード』という四つ折りの紙が存在します。

この『ゴールドスタンダード』には、
以下のような内容が記載されています。


1、クレド(会社の基本的な信念。信条)
2、従業員への約束
3、サービスの3ステップ
4、モットー
5、ザ・リッツカールトン・ベーシック(行動指針)


リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

どこの企業にも理念や行動指針等は存在します。

でも、それらのほとんどが額縁に入れて飾られ、
週に一度の朝礼で読み合わされるのみ…

理念の意味について細かく説明出来たり、
行動指針を日々の業務で思い返す様な社員は
どれくらいいるのでしょうか…?



では実際、リッツ・カールトンではどの様にして
ゴールド・スタンダードの内容を浸透させ、
質の高いサービスを提供出来ているのか。

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

1、納得するまで考える

リッツ・カールトンは、毎回ミーティングの最初に
全員にクレドの内容を読ませています。

それから、
「あなたにとってこのクレドはどういう意味か?」
を述べさせて、解釈に誤解があれば正してあげます。

また、毎朝の朝礼では
クレドに書かれている内容の言葉一つ一つを取り上げ
1日に1語、皆で考える時間を取っています。


つまり、どこもマネ出来ないことをやっているのではなく、
ただ「考える時間を取っている」それだけです!

(これを継続させるのが難しいのですが…^^;)

1人1人が理念等について真剣に考えることで、
日頃のサービスへの考え方も変わる
、ということですね。

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

2、採用制度

リッツ・カールトンの採用面接はちょっと変わっています。

先ず、面接会場にドアマンがいるのです。
そして会場内ではピアノの生演奏が流れていて、
受験者一人一人にドリンクが提供されます。

つまり受験者にも、日頃お客様にするように
立派な「おもてなし」を心がけているのです!!


これは、リッツ・カールトンのサービスを受けてみて
リッツ・カールトンの文化に適応出来るかどうか
判断してもらうことが狙いとされています。


そして、実際の面接ではこれまでの経歴や実績ではなく、
受験者の感受性・倫理観・自立心などのパーソナリティ
見ることを重要視しているのです(^^)!

どんなに能力があって一見良さそうに見えても、
内面に問題があったら、リッツ・カールトンの求める
サービスが提供出来なくなってしまいますからね。


このように、採用の段階から理念を身をもって理解させ、
その理念を大切にしていける人材かどうかを見極め
事前にミスマッチを防いでいるのです(*^^*)

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

この他にも、リッツ・カールトンが理念を上手く浸透させ
質の高いサービスを提供出来ている秘密があります♪


・・・が!!
この続きは平田さんまでお問い合わせください(≧∀≦)笑



『当たり前のことを当たり前にやる。』

簡単なことのようで、実はとても難しいことですね。
当たり前のことだからこそ、もっと大事にすべきなのに
当たり前すぎて、逆に疎かになってしまっている。

組織を改善しようと意気込み、複雑なシステムを導入する前に
まず、組織の軸である理念について考える時間を取ることから
始めて行くべきだな・・・と思いました!!

軸をしっかりさせないと、どんなシステムを入れても
上手く活用させることは出来ませんからね(> <)

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

【参加者の声】
・これから組織を作る上で、理念の浸透こそ大事であると思います。
 (琉球大学2年/男性

・リッツ・カールトンのクレドの浸透の仕方を、フロンティアでも実行したいと
 思った!
(沖縄国際大学4年/女性




そして勉強会の後は〜…お待ちかねのDinner time♪
今回は、新都心に出来た居酒屋ダイニング『隠れ家カーヴ』

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜
店内が、本当に隠れ家っぽい作りになっていました!笑

リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

満面の笑みでピザを切り分けるせなたく♪笑
リッツ・カールトンに学ぶ 〜経営理念の浸透方法〜

遊び心のある店内で、とても盛り上がりました!
ランチもやっているので、是非行ってみて下さい(^^)★



・・・ということで、今回のブログは
この辺で終了したいと思います!



最後まで読んでくれたそこのアナタ!!



最後に、Facebookの「いいね」ボタンを押すのを忘れないでねっ♪笑



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(※申し込み締め切り2013年11月30日23時59分59秒まで)



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Posted by frontier at 04:29│Comments(0)
 
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